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Blog da Nutricionista Eduarda
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terça-feira, 29 de junho de 2010
LEMBRE-SE:
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-Alimentação: A dieta balanceada, em quantidades e horários adequados, é fundamental para a saúde física, emocional e intelectual. Por isso, comer bem é o primeiro passo para atingir o bem-estar do corpo e da mente. -Brincadeiras: Jogos de memorização, agilidade mental ou estratégia exigem bastante do cérebro. E isso faz bem. O desafio e a recompensa devem estar sempre presentes nessas atividades. Você pode até inventar seu próprio jogo. Por exemplo, decorando os ingredientes de uma receita. -Lazer: Os hobbies são ótimos aliados do bem-estar mental. Tanto os que exigem habilidade com as mãos, como cozinhar, pintar e bordar, quanto aqueles que mexem com a mente, como ler livros e ir ao teatro. Portanto, abuse das atividades lúdicas e criativas nas horas de folga. -Novidades: O trabalho intelectual é imprescindível para quem quer manter a memória ativa. A idéia é aprender coisas novas todos os dias e sentir prazer nisso. Pode ser um idioma diferente, hábitos culturais de um determinado país ou técnicas de artesanato. -Exercícios: Fazer atividade física, além de aliviar o estresse, favorece a concentração, a atenção e a compreensão. Ou seja, quem faz exercício tem mais chance de sucesso durante qualquer processo de aprendizado. Se possível, intercalando alongamento, relaxamento, força contra a gravidade e movimentos aeróbicos. -Sono: Dormir bem é a melhor dica para quem busca a saúde para o cérebro. É nessa hora que ele processa todas as informações que colheu durante o dia. Também é uma oportunidade de descanso, afinal, ele funciona numa espécie de piloto automático durante o sono, como o resto do corpo. O ideal é durmir de sete a oito horas ininterruptas por noite.
Postado por Nutricionista Eduarda
as 19:09
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sexta-feira, 11 de junho de 2010
ANEMIA FERROPRIVA:
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Estima-se que 90% das anemias sejam causadas pela deficiência de ferro. O Ferro é um nutriente essencial para a vida e atua principalmente na síntese (fabricação) das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo. Nas crianças a principal causa de anemia ferropriva é o aumento da demanda de ferro e sua ingestão insuficiente, que ocorre mais freqüentemente nos bebês em aleitamento artificial ou após os seis meses de idade mesmo naqueles que recebem aleitamento materno. Já nos adultos a causa mais comum de anemia ferropriva é a perda crônica de sangue, nos homens, mais freqüentemente, pelo trato gastrintestinal e nas mulheres, pelo sangramento menstrual. A causa da anemia deve ser sempre investigada, pois a perda de sangue pode ser desde de uma causa benigna, como por exemplo, o uso de aspirina, até uma causa maligna, como um câncer no intestino. Os sinais e sintomas da carência de ferro são inespecíficos, necessitando-se de exames de sangue laboratoriais para que seja confirmado o diagnóstico de anemia ferropriva. A carência de ferro, mesmo antes de suas manifestações hematológicas, provoca um acometimento sistêmico com repercussões na imunidade e resistência a infecções, na capacidade para o trabalho e no desenvolvimento neuropsicomotor. O resultado indesejável da deficiência de ferro na infância poderá repercutir negativamente no desenvolvimento escolar e, tardiamente, na inserção do indivíduo no mercado de trabalho.
Como prevenir a anemia ferropriva:
A melhor arma para a prevenção da anemia ferropriva é, sem dúvida, uma alimentação bem variada, rica em alimentos que naturalmente possuem ferro e os enriquecidos ou fortificados com o nutriente. As melhores fontes naturais de ferro são os alimentos de origem animal – fígado e carne de qualquer animal – por possuírem um tipo de ferro melhor aproveitado pelo nosso organismo. Entre os alimentos de origem vegetal, destacam-se as leguminosas (feijão, grão-de-bico, fava, lentilha, ervilha), os grãos integrais ou enriquecidos, nozes, castanhas, rapadura, açúcar mascavo e as hortaliças (couve, agrião, taioba, salsa). Existem também disponíveis no mercado alimentos enriquecidos com ferro como farinhas de trigo e milho, cereais matinais, entre outros. Para uma melhor absorção do ferro presente nesses alimentos é recomendado o consumo de alimentos com alto teor de vitamina C como a acerola, abacaxi, goiaba, kiwi, laranja, limão, pimentão, repolho e tomate, na mesma refeição. O consumo de alguns alimentos deve ser evitado na mesma refeição ou logo após, como o chá, café, pois atrapalham a absorção do ferro.
Postado por Nutricionista Eduarda
as 10:42
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